Ez a szőlőfajta Magyarországon kizárólag a soproni borvidéken jelenik meg. Bár fehérszőlő, éréskor a bogyók mély rózsaszínűre változnak, innen ered a „piros” megnevezés. A Piros Veltelini szőlőre jellemző illat- és íz karaktereket koncentráltan tartalmazza a pálinka. Tisztán üde, szőlővirágos illata mellett selymesen elegáns íz jellemzi. Behízelgően kedves gyümölcsössége szőlő-magolaj karakterrel erősíti a párlat jellegét. Hosszú lecsengésű ízt ad a fogyasztónak.