Illatában szépen érvényesülnek az alma fűszeres, viaszos jegyei, melyek a hordó vaníliás, enyhén füstös karakterével egészülnek ki. Kellemesen gyümölcsös illatában uralkodnak a reszelt almás aromák, melyet áthat a fahéj, a csokoládé, a kávé, a mogyoró, a szegfűszeg komplexitása és a vanília édessége. Ízében férfias, telt, komplexen fűszeres, határozottan reszelt almás karakterű.