Az Irsai Olivér szőlő törkölyének kirobbanóan intenzív, parfümös jegyeit a soproni borvidék jól összeválogatott fehér szőlő törkölyeinek bársonyos gerince támasztja alá. A magas alkohol barátságos összhangban van a törkölyök fűszerességével. Hosszan tartó kellemes utóíze meglepetést okoz azoknak a fogyasztóknak, akik előítéleteket táplálnak a törkölypálinkák iránt.